"Ukens utfordring" på Matbloggsentralen: Fisk

Sitrusbakt torsk med couscous-salat

Denne helgen er det ny konkurranse på Matbloggsentralen, med fisk som tema. Vi har ofte fisk til middag hos oss, og jeg har etter hvert endel fiskeoppskrifter på bloggen.

Det ble valgets kvaler hvilken oppskrift jeg skulle delta med, så jeg valgte like så godt to:
-Nr 39. Mirin-marinert torsk med squash- og eplesalat
-Nr 40. Nydelig sitrusbakt torsk med couscous-salat

Begge oppskriftene er veldig smakfulle, og også veldig enkle å tilberede.

Hele 96 oppskrifter er med denne gangen! Gå inn på Matbloggsentralen for å finne konkurransen. Jeg blir veldig glad for alle stemmer til bidrag nr 39 eller 40! Legger du igjen kommentar om hvilket bidrag du har stemt på, er du med i trekningen om en fin liten premie.

Mirin-marinert torsk med squash- og eplesalat